Salade DETOX sucrée-salée...FACILE, ECONOMIQUE, GOURMANDE, et VITAMINEE!!! :)
Recette pour 2 personnes
300g escalope de dinde
300g jeunes pousses d’épinard 100g tomates cerises 100g fenouil
2 grosses fraises ½ grenade
2 brins de coriandre frais
2 cuillères à café d’huile d’olive
½ citron
Curcuma, sel, poivre
- Faites cuire les escalopes de dinde à la vapeur. Laissez refroidir puis émincez-les finement.
- Détacher les grains de grenade de leur écorce et des membranes blanches qui les cloisonnent. Mettez- les dans un saladier aves les pousses d’épinards, les feuilles de coriandre, les tomates, les lamelles de dinde
- Equettez et lavez les fraises, émincer le fenouil. Rajoutez –les dans le saladier
- Fouettez le jus de citron avec l’huile , curcuma, sel, poivre. Versez dans un saladier et mélangez délicatement.
Conseils Santé :La grenade s’illustre par des teneurs records en anti-oxydants. Le fenouil et le curcuma stimulent le foie et favorisent la production d’enzymes en charge de détoxication.
N.B : La quantité des aliments est à adapter en fonction des besoins de chacun et des recommandations diététiques de votre programme alimentaire.
Bonne dégustation… J
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