Des nutriments essentiels pour des jambes plus légères

~~L’insuffisance  veineuse chronique toucherait plus de 18 millions de français. Elle se traduit par des jambes lourdes, des gonflements, des varicosités, des bleus spontanés, varices. En plus d’un contrôle du poids, misez sur les nutriments qui améliorent le retour veineux.

1-Nourrissez vos veines
Leurs parois est tapissée de cellules endothéliales qui jouent un rôle majeur dans le tonus veineux. Il est important de les protéger des radicaux libres qui les endommagent. La vit E( avocat, huile pépin de raisin, paprika, gingembre), le sélénium(fruits de mer , thon), certains antioxydants vit C(les fruits tels le cassis, la goyave, le kiwi, l’ananas, la papaye, les agrumes et les légumes comme le poivron, les choux, le brocoli), le zinc(huitres, bœuf, veau),et la  beta carotène(choux, carottes, épinard, ciboulette, persil, échalote, paprika)    conserveront  vos veines en bon état.

2-Nourrissez vos muscles
Les parois des veines sont tapissées de cellules musculaires. Ce sont elles qui permettent à la veine de se contracter pour faciliter le retour veineux  vers le cœur. Il est important donc de favoriser les protéines animales (viandes, poissons, œufs) associées à la vitamine B6 pour une meilleure assimilation(paprika, ail, sauge, estragon, basilic).

3-Nourrissez vos fibroblastes
Les fibroblastes sont des cellules qui produisent le collagène et l’élastine.Ils permettent de renforcer la souplesse et l’élasticité des vaisseaux sanguins. Leur rôle est important dans la prévention  des varices. Privilégiez les antioxydants en particulier la vit C et les oligomères procyanidoliques(OPC) qui se trouvent dans l’huile de pépins de raisin

4-Nourrissez vos capillaires
Les capillaires sanguins sont les plus petits vaisseaux de l’organisme, ce sont eux qui sont à l’origine des varicosités. Certains flavonoïdes issus des fruits rouges(myrtilles, cassis) ainsi que les citroflavonoïdes des agrumes(citron, pamplemousse, orange) exercent une action protectrice sur les capillaires.

5-Nourrissez votre sang
Si vous souffrez d’insuffisance veineuse, la circulation du sang dans les veines et dans les capillaires a tendance à se ralentir ce qui s’accompagne d’une augmentation de la viscosité du sang : il devient moins fluide et circule moins bien. Certains aliments pourront augmenter la fluidité du sang( pamplemousse, ail, oignon et l’huile de colza et de noix riche en oméga 3)

6-Lutter contre la constipation
La constipation gêne le retour veineux( le côlon peut comprimer les veines du petit bassin et perturber la circulation sanguine). Favoriser ainsi les fibres( fruits et légumes, féculents et pain complet),  les eaux, légumes et fruits  riches en magnésium(Hépar, Rozana, légumes verts foncés, abricots, kiwi, melon)

Avec un zeste d’imagination vous pouvez vous concocter des menus « jambes légères » toute l’année !